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创卫知识

饮食预防便秘
 

便秘是指大便秘结不通,或虽有便意,而排便困难。食物品种选择不当是引起便秘的重要因素之一,因此便秘病人合理选择食物品种至关重要。
    中医将便秘分为热秘、气秘、虚秘三种类型,其症状特点及饮食原则要求分别如下:
  热秘: 
  表现为大便干结,小便短赤,面红心烦或口干、口臭,腹满胀痛。此型病人应忌食辛辣厚味,如辣椒、姜、羊肉、狗肉、鸡、鱼、酒等均应少用。宜多用清凉润滑之物,凉能清热,润能通肠,热清肠润则大便通畅,如苹果、梨、黄瓜、苦瓜、萝卜、芹菜、莴苣等都极相宜。 
  气秘: 
  表现为排便困难,嗳气频作,胁腹痞闷,甚则胀痛,大便或干或不干。此型患者应忌收敛固涩之品,因为收敛易使气滞不畅,固涩能加重便秘,如白果、莲子、芡实、栗子、石榴等皆应少用。而宜用能行气软坚润肠之物,如橘子、香蕉、海带、竹笋等可适当多用。
    《食医金鉴》中郁李仁粥,适于气秘者,颇有效验。郁李仁10~15克,粳米100克,将郁李仁捣碎,同粳米煮粥,代早餐服食。 
  虚秘:
  气虚者表现为面白神疲,虽有便意而临厕努挣乏力,挣则汗出气短,便后疲乏;血虚者,大便干燥,面色无华,心悸眩晕;阴虚者,大便干结如羊屎状,形体消瘦,头晕目鸣,腰膝酸软或见颧红盗汗。
    气虚者忌用有行气作用之品,如佛手、萝卜、杏仁、芥菜、橘子等应当少用。而宜多用能健脾益气又润肠之物,如山药、扁豆、无花果、胡桃、芋头等。
    用胡萝卜、甘薯煮粥,既是香甜可口之饭食,又是益气润肠之佳品。血虚阴虚者,忌辛辣香燥之品。因其多能伤阴助火,加重便秘。辣椒、羊肉、五香调料等应当忌食。而宜用滋阴养血,润燥之物,以增津液,润肠道,通大便,如桑葚、蜂蜜、芝麻、花生等。芝麻、花生捣碎,与小米做粥服食,既增加了稀粥之香味,又达到了养血润燥的目的。



 
 

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